当前位置:首页 > 美食文化

首届世界茉莉花大会搭建文化交流平台

发布时间:2019-9-5      作者:中国新闻网
2019-09-04 14:43来源:中国新闻网编辑:孙兆娟
  

“在波兰很多人喜欢直接用花瓣泡茶,对通过鲜花窨制茶叶而成的花茶了解比较少,这次会议让我对中国的茉莉花茶制作工艺有了更深入的了解,希望与中国的伙伴加强合作,共同研发花茶新产品,让波兰消费者也享受茉莉芬芳带来的美好。”9月1日,波兰茶叶生产企业BASTEK公司负责人Joanna Maria接受记者采访时说。

8月30日—9月1日,首届世界茉莉花大会在有着“中国茉莉之乡”之称的广西横县举行,大会以“绿色引领,健康美丽”为主题,通过举办世界茉莉花产业发展高峰论坛、世界茉莉花产业博览会等17项经贸洽谈、产品展销等主题活动,推动茉莉花文化在“一带一路”倡议下焕发新活力。

中共横县县委书记黄海韬介绍,当地大力发展茉莉种植与生产,产业总产值超105亿元人民币,实现了从产业配角到世界花都的华丽转身。8月31日,横县获得国际花园中心协会(IGCA)授予“世界茉莉花都”牌匾。

“横县茉莉花花苞大、花香浓郁持久,产量大,与欧美相关企业开展产业对接,可以实现互利共赢。”国际花园中心协会名誉会长纳威尔·斯坦说。

横县人口120多万,每4人就有1人从事茉莉花种植,年产茉莉鲜花9万吨;该县茉莉花和茉莉花茶产量占全球60%以上。过去,横县人种植茉莉花后大多直接销售;如今,横县茉莉花衍生的文化产品随处可见。横县除制售传统花茶外另辟蹊径,以多瓣茉莉提炼纯正浓郁的香料,制成香水、精油、面膜等。广西顺来茶业有限公司还根据欧洲人和东南亚人不同的喜好,研制了淡雅香和浓郁香两种不同类型的香水,很受消费者欢迎。

在横县,一朵茉莉花,带动了茶、食品、日用品、化妆品等九类产业,茉莉花文创产品也相继面世。横县官方表示,将把横县打造成为世界茉莉花产业的中心。

慕名前来参会的Joanna Maria从事茶叶生产已有30多年,其公司在印尼、肯尼亚等地均建有茶园。她说,近年来,随着消费者健康意识的提升,公司正努力开发各种不同的花茶产品,适应市场变化。横县是全球茉莉花主产区,此次会议期间,她遇到很多有意向的合作伙伴,接下来将加强联系,争取在此设立产品研发中心,抢占市场先机。

纳威尔·斯坦十分看好中西方茉莉花文化交流带来的合作商机。他说,当前,在欧美许多国家,饮用茉莉花茶、玫瑰茶、樱花茶等口感清甜,更有利于健康的茶产品,已成为一种时尚和趋势,市场对花茶等特种茶的需求量快速增长。(林浩)

 

  返回>>Top